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エピス と ワイン

昨日、ホテルグランヴィア岡山で米原先生のプロトコールマナーサロンに参加しました。
テーマは: エピスの香り&ワインの会でした。
フールコースフランス料理とソムリエさんがえらんだの白と赤ワインいただきました。
食事の前にワインの選び方のレッソンがありました。米原先生に頼まれてぼくもイタリアのアペリティフについて話しをしました。
ちょっとはずかしかったけど。。。みなさんぼくの日本語わかったかな?
でも、とってもおいしかったの食事でした。
Antipasto:
このホアグラのムースうまかった!

Primi piatti: サーモンコンフィとシャンピニオンスープ

Secondo piatto: かものロスト

Dessert:エピスのアイスクリームとイチジク&ラベンダーのクッキー

 

 

 

 

倉敷のI様邸進捗状況

倉敷のI様邸進捗状況

I様邸は屋根のガルバニュウム鋼板を葺き終え、外部はこれから左官さんによる

モルタル壁下地に入ります。

内部は先日、発泡硬質ウレタンフォームを屋根・外壁の断熱に現場吹付けしました。

 熱橋になる金物部分にも吹付けています

 隙間はありません

大工さんは内装工事に取り掛かっています。

 『枻』の事務所と同じ無垢の床板

 化粧梁のある主寝室

完成は11月の予定です。

岩国市

先週は岩国市までドライブしました。
錦帯橋みたかった。わたしの大学の専攻は橋でした(大昔のおはなしね~)

素晴らしいジョイント!

木材で手づくり、大工さんはすごい!